BAD AACHEN 06-2022

32 | BAD AACHEN06/22 GRILLEN-SPEZIAL FISCH AUF DEN GRILL Fisch Zegel im Hit-Markt an der Krefelder-Straße startet mit Elan und dem bekannt großen und hochwertigen Angebot in die neue Grillsaison 2022. „Entdecken Sie unser großes Grillsortiment und holen Sie sich mit unseren beliebten Gamba-, Lachs- und Thunfischspießen, dem grillfertigen Oktopus, marinierten Fischfilets oder ganzen Doraden das Urlaubsfeeling fangfrisch nach Hause“, lädt das Team von Fisch Zegel Aachen rund um Inhaber Wim Zegel ein. Passend dazu finden Kundinnen und Kunden selbstverständlich auch viele hausgemachte Fischsalate und zahlreiche köstliche Saucen. Im Hit-Markt, Krefelder Str. 199 · Tel.: 02 41/15 91 73 · Mo. geschlossen, Di. bis Fr.: 8 bis 20 Uhr, Sa.: 8 bis 16 Uhr · www.zegel-aachen.de FISCH-TIPP Festfleischige und fettreiche Fischarten wie Forelle, Lachs, Dorade und Wolfsbarsch sind besonders gut zum Grillen geeignet. Filets fallen dagegen sehr leicht auseinander, deshalb am besten mit Haut oder in einem geschlossenen Stück Alufolie grillen. Auch Krustentiere wie Languste, Kaisergranat oder Garnelen jeglicher Größe machen sich auf dem Grillrost besonders gut. Ob im Ganzen, in der Schale halbiert, als Schmetterlingsschnitt oder gänzlich ohne Schale, Krustentiere gelingen fast immer und ohne viel Aufwand perfekt. Profitipps dazu gibt es online. www.deutschesee.de Mit Fisch & Fantasie Fangfrisch kommen Meerestiere auf den Grill und gewürzt wird nachhaltig gut! DIP ALS TIPP Leckere Chutneys und einen frischen Dip bietet die BAD AACHENRubrik Topfgucker in diesem Monat passend zum Grillthema zum Nachkochen an. Auf Seite 54 in dieser Ausgabe werden die Köstlichkeiten vorgestellt. Wer noch mehr Anregungen für die Küche zu Hause, leckere Gerichte für kleine oder ganz große Anlässe sucht, der schaut auf unsere Homepage und lässt sich inspirieren: www.bad-aachen.net/badaachen/magazin/topfgucker. BIO-GRILLGEWÜRZE VON SONNENTOR Wer wünscht sich nicht ins Land der Fantasie? Mit SONNENTOR ist der Weg dahin nicht weit. „Grill dich durch unsere neue Gewürzpalette: Smokey Paprika, Smokey Salt, Rub me Tender, Steak That, Holy Veggie und Fish & Chicks“, lädt das erfolgreiche österreichische Unternehmen für Bioprodukte ein. Wer also das perfekte Grillplatzerl unter freiem Himmel gefunden, Familie oder Freunde eingeladen hat, der macht sich auf zum Aachener SONNENTOR und holt sich dort das perfekte Sixpack der Biogewürze für saftige Steaks, rauchiges Gemüse und würzige Saucen! Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Dahmengraben 15 · Tel.: 02 41/57 60 03 91 · Mo. bis Fr.: 10 bis 18.30 Uhr, Sa.: 10 bis 17 Uhr · www.sonnentor.com/aachen Foto: Deutsche See

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